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Vorspeisen
1 HOT COCONUT SOUP
Kokosmilchsuppe mit Zitronengras, frischen Tomaten, Champignons, Zucchinis, Koriander und ...
2 WANTAN SOUP
Teigtaschen gefüllt mit Hühnchenfleisch in Hühnerbrühe
3 HOT & SOUR SOUP
Sauer-Scharf Supp
4 MINI SPRING ROLLS ( 6 Stk. - vegetarisch)
5 SPRING ROLLS (2 Stk.)
Gold geb. Rollen mit Schweinehack, Glasnudeln und versch. Gemüse mit Süß-Sauer Sauce
6 SUMMER ROLLS (2 Stk.)
mit Salat, Reisnudeln, Koriander, Paprika, Gurke, Sesam & hausgemachtem Limettendressing
7 DEEP FRIED PRAWNS (3 Stk.)
Geb. Garnelen mit Spezialsauce & Sesam
8 YAKITORI
3 gegrillte Hähnchenspieß
9 WANTAN (5 Stk.)
Geb. Teigtaschen, gefüllt mit Hühnchenfleisch
10 SEA WEED SALAD
Seetangsalat mit Sesam
11 MANGO SALAD
Saftige Mango-Julienne, vermengt mit Möhrenstreifen, Kohlrabi, Rucola und asia. Kräutern mit einem hausgemachten Limettendressing, Sesam und Erdnüssen
12 SALMON TATAR 2
Lachstatar mit Avocado und Lauchzwiebeln in einer Soja-Chili Sauce, serviert auf Tortilla-Chips
14 SPECIAL SEETANG SALAT
mit Flambé Lachs
Salate & Kids Menu
Salate
Wildkräutersalat, Rucola, Cherry Tomaten, Eisbergsalat, Sprossen, asia. Kräuter, Erdnüsse, Sesam-Dressing und hausgemachter Spezialsauce mit ..
K1 Kids Menu
HÜHNCHEN TEMPURA
Special Teriyaki
30 GEGRILLTE HÜHNERBRUST (scharf)
31 Gourmet Ente
32 GEGRILLTER LACHS
33 GEGRILLTER THUNFISCH
34 GEGRILLTE BLACK TIGER GARNELEN
Japanische Spezialitäten
40 YAKI-UDON
Weizennudeln mit Pak-Choi, Kräuterseitlingen, Chinakohl, Kaiserschoten, Sprossen, Brokkoli, Champignons und Sesam, abgeschmeckt mit Teriyaki Sauce und ...
41 UDON-KOKOS
Cremige Kokos-Curry Sauce auf jap. Weizennudeln mit verschiedenem Gemüse, Wildkräutersalat, verfeinert mit gerösteten Erdnüssen und Sesam mit ...
42 PHO CURRY
Cremige Kokos-Curry Sauce auf vietnam. Reisbandnudeln mit versch. Gemüse, Wildkräuter-Salat, gerösteten Erdnüssen und Sesam mit ...
Bratnudeln | Bratreis
51 GEBRATENER REIS
gebratener Eierreis, Sprossen, Karotten, Porree, Erbsen, Mais, Röstzwiebeln und Süß-Sauer-Sauce mit ...
50 GEBRATENE NUDELN
Gebratene Nudeln.mit Eier, Röstzwiebeln, Sprossen, Gemüse und Süß-Sauer Sauce mit ...
Hauptspeisen
60 XAO CAY TOI (scharf)
Angebratener Knoblauch mit Kräuterseitlinge, Kaiserschoten, Chinakohl, Champignons, Zwiebeln, Broccoli, Zucchini, Karotten und Jasminreis mit ...
62 SWEET PEANUT SAUCE (scharf) C
Erdnuss Sauce mit Kokosmilch, Kaiserschoten, Kräuterseitlinge, Chinakohl, Champignons, Broccoli, Sahne, geröstete Erdnüsse und Jasminreis mit ...
63 SWEET MANGO SAUCE (scharf)
Mango Sauce rnit Mango, Ananas, Kräuterseitlinge, Chinakohl, Paprika, Karotten, Zwiebeln, Kokosmilch, Sahne und Jasminreis mit ...
61 PANANG THAI-CURRY (scharf) C
Cremige Kokosmilch, rotes Curry, Kräuterseitlinge, Kaiserschoten, Chinakohl, Broccoli, Chinakohl, Champignons, Zucchini, Sahne, Jasminreis mit ...
64 SWEET & SOUR SAUCE
Süß-Sauer Sauce mit Paprika, Ananas, Chinakohl, Karotten und Jasminreis mit...
Nigiri
100 SHAKE
Lachs
101 MAGURO
Thunfisch
102 EBI
Garnele gekocht
103 AVOCADO (vegetarisch)
Flambé Nigiri
110 FLAMBE SHAKE
Flambierter Lachs
111 FLAMBE MAGURO
Flambierter Thunfisch
112 FLAMBE UNAGI
Flambierter Aal
Maki
120 CALIFORNIA 1
Surimi, Avocado
121 CHICKEN
Hühnchen Tempura
122 UNAGI
gegrillter Süßwasseraal
123 SHAKE
Lachs
124 SHAKE AVO
Lachs mit Avocado
125 SPICY SHAKE
Lachs, Lauch, Chili
126 SALMONSKIN
gegr. Lachshaut
127 TEKKA
Thunfisch
128 TEKKAA VOCADO
Thunfisch & Avocado
129 SPICYTUNA
Thunfisch, Lauch, Chili
130 EBÎ
Garnelen
131 KAPPA (vegetarisch)
Gurke
132 AVOCADO (vegetarisch)
133 RUCOLA
mit Frischkäse, Sesam
134 MANGO (vegetarisch)
Sashimi
190 SHAKE SASHIMI (6 Stk.)
191 TEKKA SASHIMI (6 Stk.)
192 SHAKE TEKKA SASHIMI (6 Stk.)
193 MIX SASHIMI
verschiedene Fische serviert mit Seetangsalat
Special Rolls
156 RAINBOW ROLL
Innen: Garnelen gekocht, Avocado, Gurke Außen: mit verschiedenen Fischsorten, Masago
157 SAKURA ROLL
Innen: Surimi, Garnelen gekocht, Mango Außen: mit Lachs, Masago
158 CALEIDO ROLL
Innen: Lachs Tempura, Avocado Außen: mit Lachs, Seetangsalat, Sesam
150 WHITE TIGER ROLL
Garnele, Avo., Gurke und Mayonnaise, umhüllt mit Lachs
151 SALMONSKIN ROLL
gegr. Lachshaut, Gurke, Avo. und Frischkäse umhüllt mit Lachs
152 FIRE ROLL
Lachs Tempura, Avocado, Frischkäse, Chili, umhüllt mit Lachs und Thunfisch
153 RED DRAGON ROLL
Ebi Tempura, Frischkäse, Avocado, umhüllt mit Lachs
154 ALASKA SPECIAL ROLL
Lachs, Frischkäse & frittierte Lauchzwiebeln, umhüllt mit Lachs
155 ORCHIDEE ROLL (vegetarisch) 2,4,6,7,8
Rettich, Avo.,Frischkäse, umhüllt mit Avocado
Flambé Roll
164 TIGER AND DRAGON ROLL
Innen: Ebi Tempura, Gurke, Rucola Außen: mit Süßwasseraal, Kresse
165 WHITE CHICKEN ROLL
Innen: Chicken Tempura, Rucola, Gurke Außen: mit Flambé Lachs, Seetang Salat
160 DRAGON ROLL
Ebi Tempura, Avocado, Gurke und Frischkäse umhüllt mit flambiertem Süßwasseraal
161 SALMONSKIN ROLL
gegr. Lachshaut, Gurke, Avo. und Frischkäse, umhüllt mit flambiertem Lachs
162 RED DRAGON ROLL
Ebi Tempura, Frischkäse, Avocado, umhüllt mit flambiertem Lachs
163 ALASKA SPECIAL ROLL
Lachs, Frischkäse & frittierte Lauchzwiebeln, umhüllt mit flambiertem Lachs
Tempura Roll
170 CHICKEN ROLL
Hühnchen kro_ss;;Avocado, Frischkäse, GEB
171 CHICAGO ROLL 1,2
Surimi, Avocado; Gurke, Frischkäse, Fischrogen
172 TORONTO ROLL
Lachs, Avocado, Gurke, Frischkäse
173 FUJI ROLL
Ebi, Avocado, Gurke, Lauch, Frischkäse, Chili
174 ATLANTIK ROLL
Thunfisch, Gurke, Röstzwiebeln, Chili, Frischkäse
175 VEGGIE ROLL (vegetarisch) 2,4,6,7,8
Avocado, Gurke, Rettich , Frischkäse
Inside Out Roll
185 BLACK SALMON
Lachsbauch, Avo. Mango, umhüllt mit Sesam oder Masago
180 CALIFORNIA 1-0 1,2
Surimi, Avocado, Gurke
181 CHICKEN TEMPORA 1-0 2
Hühnchen kross, Avocado, Gurke
182 SHAKE 1-0 2
Lachs, Avocado, Gurke
183 SHAKE SPICY 1-0 2
Lachs, Chili, Avo., Lauch, Gurke
184 SALMONSKIN 1-0 2
gegr. Lachshaut, Avo. & Gurke
186 UNAGI 1-0 2
gegr. Süßwasseraal, Avo., Gurke
187 AVOCADO I-0 2
Avocado, Gurke
188 MAGURO-AVOCADO I-0 2
Thunfisch, Avocado, Gurke
189 EBI TEMPORA 1.0 2
Ebi Tempura, Avo., Mayo., Lauchzwiebeln, Gurke
Sushi Menü
M 1 MAKI MENÜ
• 6 Shake Maki • 6 Tekka Maki • 6 Kappa Maki
M 2 VEGGIE MENÜ
• 1 Avocado, lnari, Tamago Nigiri • 4 Orchidee Roll • 6 Kappa Maki • 6 Mango Maki
M 3 TEMPURAMENÜ
• 6 Chicken Rolls • 6 Chicago Rolls • 6 Toronto Rolls
M 4 CHICKEN MENÜ
• 6 Chicken Maki • 4 Chicken I-0 (mit Sesam) • 6 Chicken Rolls
M 5 LACHS MENÜ 2
• 4 Shake I-0 mit Masago • 6 Shake Maki • 2 Shake Nigiri • 6 Toronto Rolls
M 6 SPICY MENÜ
• 4 Fire Roll • 6 Toronto Roll • 6 Spicy Shake Maki • 1 Ebi • 1 Shake Nigiri
M 7 MENÜ FÜR 2 PERSONEN
• 4 Dragon Roll • 4 Flambe Fire Roll • 6 Fuji Roll • 6 Chicken Roll • 6 Salmonskin Maki • 6 Chicken Maki • 4 Nigiri Ebi, Avocado, Unagi, Kani Nigiri
M 8 MENÜ FÜR 4 PERSONEN 1
• 4 Salmonskin Roll • 4 Flambe Red Dragon Roll • 4 Shake I-0 mit Sesam • 4 Orchidee Roll • 6 Atlantik Roll • 6 Toronto Roll • 6 Chicken Roll • 6 Shake Maki • 6 Tekka Maki • 6 Kappa Maki • 6 Chicken Maki • 6 California Maki je 2 Nigiri (Lachs, Maguro, Ebi,
Desserts
220 GEB. BANANE
mit Honig und Sesam
221 GYOZA APPLE 2,3,4
Gefüllte Apfeltasche mit Vanilleeis und Schokosoße
222 COCOS MOCHI EIS (3 Stk.)
Japanische Reiskuchen mit exotischem Eis
223 SESAMBÄLLCHEN (3 Stk.) 2
Gebackene Klebreisbällchen mit süßer Sojabohnenfüllung
Big Futo Maki
140 SUMO VEGI
Verschiedenes exotisches Gemüse
141 SUMO MAKI
Lachs, Thunfisch, Avocado, Gurke, Masago
142 TORI FUTO
Chicken Tempura, Rucola, Gurke
143 EBI FUTO
Ebi Tempura, Avocado, Gurke, Masago
Softdrinks (1,0 Liter)
300 COCA-COLA 2,5
1 Liter
301 COLA-ZERO 2,5,7,8
1 Liter
302 FANTA 2,3
1 Liter
303 SPRITE
1 Liter
304 SPEZI 2,5,3
1 Liter
305 MINERALWASSER (still)
305 MINERALWASSER (classic)
Bier (0,33 Liter)
360 TIGER BEER (Singapur)
0,33 Liter
361 SINGHA BEER (Thailand)
0,33 Liter
362 SAIGON BEER (Vietnam)
0,33 Liter
363 ASAHI BEER (Japan)
0,33 Liter
Wein (0,75 Liter)
372 GRAUBURGUNDER 10
weiß, trocken
373 MERLOT 10
rot, trocken
374 SPÄTBURGUNDER 10
rot, trocken
375 ROSEWEIN (trocken) 10
Toller leichter Rosewein mit schön abgerundeten Fruchtaromen und sehr leichte Tannine
376 ROTWEIN 10
376 WEISSWEIN (lieblich) 10
Zusatzstoffe: 1) Surimi 2,6 Fischzubereitung mit Krebsextrakt mit alter japanischer Tradition 2) Farbstoff 3) Antioxidationsmittel 4) Konservierungsstoff 5) Koffeinhaltig 7) Süßungsmittel 8) Aspartam (enthält eine Phenylalaninquelle) 9) Chinin 10) Sulfite
Allergene: 1 Garnele (Krebstiere) • Weizenmehl (glutenhaltig/ Weizen- und Gerstenmalz) c) Hülsenfrüchte • Schalenfrüchte I Milch • Fisch, Meeresfrüchte • Soja 1 Hühnereiweiß • Senfsaaten " Vegetarisch
Bitte lagern und transportieren Sie das Sushi kühl, und verzehren Sie sie am Tag des Kaufdatums. Nach Möglichkeit verwenden wir Produkte aus nachhaltiger Fischerei. Bei unseren Zutaten und Beilagen verzichten wir weitgehend auf künstliche Zusatzstoffe. Für die Zubereitung von warmen Speisen ist wie in weiten Teilen Asiens, die Verwendung von Geschmacksverstärkern üblich. Auf Wunsch servieren wir diese Gerichte für Sie auch ohne diese Lebensmittelzutat. Unsere Allergenkennzeichnungen erfolgen mit großer Sorgfalt. Es ist nicht gänzlich auszuschließen, dass Speisen und Produkte, die keinen Hinweis enthalten, trotzdem Spuren von Allergenen aufweisen.
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Sushi Menü
M 1 MAKI MENÜ
• 6 Shake Maki • 6 Tekka Maki • 6 Kappa Maki
M 2 VEGGIE MENÜ
• 1 Avocado, lnari, Tamago Nigiri • 4 Orchidee Roll • 6 Kappa Maki • 6 Mango Maki
M 3 TEMPURAMENÜ
• 6 Chicken Rolls • 6 Chicago Rolls • 6 Toronto Rolls
M 4 CHICKEN MENÜ
• 6 Chicken Maki • 4 Chicken I-0 (mit Sesam) • 6 Chicken Rolls
M 5 LACHS MENÜ 2
• 4 Shake I-0 mit Masago • 6 Shake Maki • 2 Shake Nigiri • 6 Toronto Rolls
M 6 SPICY MENÜ
• 4 Fire Roll • 6 Toronto Roll • 6 Spicy Shake Maki • 1 Ebi • 1 Shake Nigiri
M 7 MENÜ FÜR 2 PERSONEN
• 4 Dragon Roll • 4 Flambe Fire Roll • 6 Fuji Roll • 6 Chicken Roll • 6 Salmonskin Maki • 6 Chicken Maki • 4 Nigiri Ebi, Avocado, Unagi, Kani Nigiri
M 8 MENÜ FÜR 4 PERSONEN 1
• 4 Salmonskin Roll • 4 Flambe Red Dragon Roll • 4 Shake I-0 mit Sesam • 4 Orchidee Roll • 6 Atlantik Roll • 6 Toronto Roll • 6 Chicken Roll • 6 Shake Maki • 6 Tekka Maki • 6 Kappa Maki • 6 Chicken Maki • 6 California Maki je 2 Nigiri (Lachs, Maguro, Ebi,
M 2 VEGGIE MENÜ
• 1 Avocado, lnari, Tamago Nigiri • 4 Orchidee Roll • 6 Kappa Maki • 6 Mango Maki
M 7 MENÜ FÜR 2 PERSONEN
• 4 Dragon Roll • 4 Flambe Fire Roll • 6 Fuji Roll • 6 Chicken Roll • 6 Salmonskin Maki • 6 Chicken Maki • 4 Nigiri Ebi, Avocado, Unagi, Kani Nigiri
M 8 MENÜ FÜR 4 PERSONEN 1
• 4 Salmonskin Roll • 4 Flambe Red Dragon Roll • 4 Shake I-0 mit Sesam • 4 Orchidee Roll • 6 Atlantik Roll • 6 Toronto Roll • 6 Chicken Roll • 6 Shake Maki • 6 Tekka Maki • 6 Kappa Maki • 6 Chicken Maki • 6 California Maki je 2 Nigiri (Lachs, Maguro, Ebi,
• 6 Shake Maki • 6 Tekka Maki • 6 Kappa Maki
-
€11,90
• 1 Avocado, lnari, Tamago Nigiri • 4 Orchidee Roll • 6 Kappa Maki • 6 Mango Maki
-
€14,90
• 6 Chicken Rolls • 6 Chicago Rolls • 6 Toronto Rolls
-
€19,90
• 6 Chicken Maki • 4 Chicken I-0 (mit Sesam) • 6 Chicken Rolls
-
€18,90
• 4 Shake I-0 mit Masago • 6 Shake Maki • 2 Shake Nigiri • 6 Toronto Rolls
-
€18,90
• 4 Fire Roll • 6 Toronto Roll • 6 Spicy Shake Maki • 1 Ebi • 1 Shake Nigiri
-
€23,90
• 4 Dragon Roll • 4 Flambe Fire Roll • 6 Fuji Roll • 6 Chicken Roll • 6 Salmonskin Maki • 6 Chicken Maki • 4 Nigiri Ebi, Avocado, Unagi, Kani Nigiri
-
€48,90
• 4 Salmonskin Roll • 4 Flambe Red Dragon Roll • 4 Shake I-0 mit Sesam • 4 Orchidee Roll • 6 Atlantik Roll • 6 Toronto Roll • 6 Chicken Roll • 6 Shake Maki • 6 Tekka Maki • 6 Kappa Maki • 6 Chicken Maki • 6 California Maki je 2 Nigiri (Lachs, Maguro, Ebi,
-
€79,90
Zusatzstoffe: 1) Surimi 2,6 Fischzubereitung mit Krebsextrakt mit alter japanischer Tradition 2) Farbstoff 3) Antioxidationsmittel 4) Konservierungsstoff 5) Koffeinhaltig 7) Süßungsmittel 8) Aspartam (enthält eine Phenylalaninquelle) 9) Chinin 10) Sulfite
Allergene: 1 Garnele (Krebstiere) • Weizenmehl (glutenhaltig/ Weizen- und Gerstenmalz) c) Hülsenfrüchte • Schalenfrüchte I Milch • Fisch, Meeresfrüchte • Soja 1 Hühnereiweiß • Senfsaaten " Vegetarisch
Bitte lagern und transportieren Sie das Sushi kühl, und verzehren Sie sie am Tag des Kaufdatums. Nach Möglichkeit verwenden wir Produkte aus nachhaltiger Fischerei. Bei unseren Zutaten und Beilagen verzichten wir weitgehend auf künstliche Zusatzstoffe. Für die Zubereitung von warmen Speisen ist wie in weiten Teilen Asiens, die Verwendung von Geschmacksverstärkern üblich. Auf Wunsch servieren wir diese Gerichte für Sie auch ohne diese Lebensmittelzutat. Unsere Allergenkennzeichnungen erfolgen mit großer Sorgfalt. Es ist nicht gänzlich auszuschließen, dass Speisen und Produkte, die keinen Hinweis enthalten, trotzdem Spuren von Allergenen aufweisen.