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Vorspeisen

1 HOT COCONUT SOUP
Kokosmilchsuppe mit Zitronengras, frischen Tomaten, Champignons, Zucchinis, Koriander und ...

2 WANTAN SOUP
Teigtaschen gefüllt mit Hühnchenfleisch in Hühnerbrühe

3 HOT & SOUR SOUP
Sauer-Scharf Supp

4 MINI SPRING ROLLS ( 6 Stk. - vegetarisch)

5 SPRING ROLLS (2 Stk.)
Gold geb. Rollen mit Schweinehack, Glasnudeln und versch. Gemüse mit Süß-Sauer Sauce

6 SUMMER ROLLS (2 Stk.)
mit Salat, Reisnudeln, Koriander, Paprika, Gurke, Sesam & hausgemachtem Limettendressing

7 DEEP FRIED PRAWNS (3 Stk.)
Geb. Garnelen mit Spezialsauce & Sesam

8 YAKITORI
3 gegrillte Hähnchenspieß

9 WANTAN (5 Stk.)
Geb. Teigtaschen, gefüllt mit Hühnchenfleisch

10 SEA WEED SALAD
Seetangsalat mit Sesam

11 MANGO SALAD
Saftige Mango-Julienne, vermengt mit Möhrenstreifen, Kohlrabi, Rucola und asia. Kräutern mit einem hausgemachten Limettendressing, Sesam und Erdnüssen

12 SALMON TATAR 2
Lachstatar mit Avocado und Lauchzwiebeln in einer Soja-Chili Sauce, serviert auf Tortilla-Chips

14 SPECIAL SEETANG SALAT
mit Flambé Lachs
Salate & Kids Menu

Salate
Wildkräutersalat, Rucola, Cherry Tomaten, Eisbergsalat, Sprossen, asia. Kräuter, Erdnüsse, Sesam-Dressing und hausgemachter Spezialsauce mit ..

K1 Kids Menu
HÜHNCHEN TEMPURA
Special Teriyaki

30 GEGRILLTE HÜHNERBRUST (scharf)

31 Gourmet Ente

32 GEGRILLTER LACHS

33 GEGRILLTER THUNFISCH

34 GEGRILLTE BLACK TIGER GARNELEN
Japanische Spezialitäten

40 YAKI-UDON
Weizennudeln mit Pak-Choi, Kräuterseitlingen, Chinakohl, Kaiserschoten, Sprossen, Brokkoli, Champignons und Sesam, abgeschmeckt mit Teriyaki Sauce und ...

41 UDON-KOKOS
Cremige Kokos-Curry Sauce auf jap. Weizennudeln mit verschiedenem Gemüse, Wildkräutersalat, verfeinert mit gerösteten Erdnüssen und Sesam mit ...

42 PHO CURRY
Cremige Kokos-Curry Sauce auf vietnam. Reisbandnudeln mit versch. Gemüse, Wildkräuter-Salat, gerösteten Erdnüssen und Sesam mit ...
Bratnudeln | Bratreis

51 GEBRATENER REIS
gebratener Eierreis, Sprossen, Karotten, Porree, Erbsen, Mais, Röstzwiebeln und Süß-Sauer-Sauce mit ...

50 GEBRATENE NUDELN
Gebratene Nudeln.mit Eier, Röstzwiebeln, Sprossen, Gemüse und Süß-Sauer Sauce mit ...
Hauptspeisen

60 XAO CAY TOI (scharf)
Angebratener Knoblauch mit Kräuterseitlinge, Kaiserschoten, Chinakohl, Champignons, Zwiebeln, Broccoli, Zucchini, Karotten und Jasminreis mit ...

62 SWEET PEANUT SAUCE (scharf) C
Erdnuss Sauce mit Kokosmilch, Kaiserschoten, Kräuterseitlinge, Chinakohl, Champignons, Broccoli, Sahne, geröstete Erdnüsse und Jasminreis mit ...

63 SWEET MANGO SAUCE (scharf)
Mango Sauce rnit Mango, Ananas, Kräuterseitlinge, Chinakohl, Paprika, Karotten, Zwiebeln, Kokosmilch, Sahne und Jasminreis mit ...

61 PANANG THAI-CURRY (scharf) C
Cremige Kokosmilch, rotes Curry, Kräuterseitlinge, Kaiserschoten, Chinakohl, Broccoli, Chinakohl, Champignons, Zucchini, Sahne, Jasminreis mit ...

64 SWEET & SOUR SAUCE
Süß-Sauer Sauce mit Paprika, Ananas, Chinakohl, Karotten und Jasminreis mit...
Nigiri

100 SHAKE
Lachs

101 MAGURO
Thunfisch

102 EBI
Garnele gekocht

103 AVOCADO (vegetarisch)
Flambé Nigiri

110 FLAMBE SHAKE
Flambierter Lachs

111 FLAMBE MAGURO
Flambierter Thunfisch

112 FLAMBE UNAGI
Flambierter Aal
Maki

120 CALIFORNIA 1
Surimi, Avocado

121 CHICKEN
Hühnchen Tempura

122 UNAGI
gegrillter Süßwasseraal

123 SHAKE
Lachs

124 SHAKE AVO
Lachs mit Avocado

125 SPICY SHAKE
Lachs, Lauch, Chili

126 SALMONSKIN
gegr. Lachshaut

127 TEKKA
Thunfisch

128 TEKKAA VOCADO
Thunfisch & Avocado

129 SPICYTUNA
Thunfisch, Lauch, Chili

130 EBÎ
Garnelen

131 KAPPA (vegetarisch)
Gurke

132 AVOCADO (vegetarisch)

133 RUCOLA
mit Frischkäse, Sesam

134 MANGO (vegetarisch)
Sashimi

190 SHAKE SASHIMI (6 Stk.)

191 TEKKA SASHIMI (6 Stk.)

192 SHAKE TEKKA SASHIMI (6 Stk.)

193 MIX SASHIMI
verschiedene Fische serviert mit Seetangsalat
Special Rolls

156 RAINBOW ROLL
Innen: Garnelen gekocht, Avocado, Gurke Außen: mit verschiedenen Fischsorten, Masago

157 SAKURA ROLL
Innen: Surimi, Garnelen gekocht, Mango Außen: mit Lachs, Masago

158 CALEIDO ROLL
Innen: Lachs Tempura, Avocado Außen: mit Lachs, Seetangsalat, Sesam

150 WHITE TIGER ROLL
Garnele, Avo., Gurke und Mayonnaise, umhüllt mit Lachs

151 SALMONSKIN ROLL
gegr. Lachshaut, Gurke, Avo. und Frischkäse umhüllt mit Lachs

152 FIRE ROLL
Lachs Tempura, Avocado, Frischkäse, Chili, umhüllt mit Lachs und Thunfisch

153 RED DRAGON ROLL
Ebi Tempura, Frischkäse, Avocado, umhüllt mit Lachs

154 ALASKA SPECIAL ROLL
Lachs, Frischkäse & frittierte Lauchzwiebeln, umhüllt mit Lachs

155 ORCHIDEE ROLL (vegetarisch) 2,4,6,7,8
Rettich, Avo.,Frischkäse, umhüllt mit Avocado
Flambé Roll

164 TIGER AND DRAGON ROLL
Innen: Ebi Tempura, Gurke, Rucola Außen: mit Süßwasseraal, Kresse

165 WHITE CHICKEN ROLL
Innen: Chicken Tempura, Rucola, Gurke Außen: mit Flambé Lachs, Seetang Salat

160 DRAGON ROLL
Ebi Tempura, Avocado, Gurke und Frischkäse umhüllt mit flambiertem Süßwasseraal

161 SALMONSKIN ROLL
gegr. Lachshaut, Gurke, Avo. und Frischkäse, umhüllt mit flambiertem Lachs

162 RED DRAGON ROLL
Ebi Tempura, Frischkäse, Avocado, umhüllt mit flambiertem Lachs

163 ALASKA SPECIAL ROLL
Lachs, Frischkäse & frittierte Lauchzwiebeln, umhüllt mit flambiertem Lachs
Tempura Roll

170 CHICKEN ROLL
Hühnchen kro_ss;;Avocado, Frischkäse, GEB

171 CHICAGO ROLL 1,2
Surimi, Avocado; Gurke, Frischkäse, Fischrogen

172 TORONTO ROLL
Lachs, Avocado, Gurke, Frischkäse

173 FUJI ROLL
Ebi, Avocado, Gurke, Lauch, Frischkäse, Chili

174 ATLANTIK ROLL
Thunfisch, Gurke, Röstzwiebeln, Chili, Frischkäse

175 VEGGIE ROLL (vegetarisch) 2,4,6,7,8
Avocado, Gurke, Rettich , Frischkäse
Inside Out Roll

185 BLACK SALMON
Lachsbauch, Avo. Mango, umhüllt mit Sesam oder Masago

180 CALIFORNIA 1-0 1,2
Surimi, Avocado, Gurke

181 CHICKEN TEMPORA 1-0 2
Hühnchen kross, Avocado, Gurke

182 SHAKE 1-0 2
Lachs, Avocado, Gurke

183 SHAKE SPICY 1-0 2
Lachs, Chili, Avo., Lauch, Gurke

184 SALMONSKIN 1-0 2
gegr. Lachshaut, Avo. & Gurke

186 UNAGI 1-0 2
gegr. Süßwasseraal, Avo., Gurke

187 AVOCADO I-0 2
Avocado, Gurke

188 MAGURO-AVOCADO I-0 2
Thunfisch, Avocado, Gurke

189 EBI TEMPORA 1.0 2
Ebi Tempura, Avo., Mayo., Lauchzwiebeln, Gurke
Sushi Menü

M 1 MAKI MENÜ
• 6 Shake Maki • 6 Tekka Maki • 6 Kappa Maki

M 2 VEGGIE MENÜ
• 1 Avocado, lnari, Tamago Nigiri • 4 Orchidee Roll • 6 Kappa Maki • 6 Mango Maki

M 3 TEMPURAMENÜ
• 6 Chicken Rolls • 6 Chicago Rolls • 6 Toronto Rolls

M 4 CHICKEN MENÜ
• 6 Chicken Maki • 4 Chicken I-0 (mit Sesam) • 6 Chicken Rolls

M 5 LACHS MENÜ 2
• 4 Shake I-0 mit Masago • 6 Shake Maki • 2 Shake Nigiri • 6 Toronto Rolls

M 6 SPICY MENÜ
• 4 Fire Roll • 6 Toronto Roll • 6 Spicy Shake Maki • 1 Ebi • 1 Shake Nigiri

M 7 MENÜ FÜR 2 PERSONEN
• 4 Dragon Roll • 4 Flambe Fire Roll • 6 Fuji Roll • 6 Chicken Roll • 6 Salmonskin Maki • 6 Chicken Maki • 4 Nigiri Ebi, Avocado, Unagi, Kani Nigiri

M 8 MENÜ FÜR 4 PERSONEN 1
• 4 Salmonskin Roll • 4 Flambe Red Dragon Roll • 4 Shake I-0 mit Sesam • 4 Orchidee Roll • 6 Atlantik Roll • 6 Toronto Roll • 6 Chicken Roll • 6 Shake Maki • 6 Tekka Maki • 6 Kappa Maki • 6 Chicken Maki • 6 California Maki je 2 Nigiri (Lachs, Maguro, Ebi,
Desserts

220 GEB. BANANE
mit Honig und Sesam

221 GYOZA APPLE 2,3,4
Gefüllte Apfeltasche mit Vanilleeis und Schokosoße

222 COCOS MOCHI EIS (3 Stk.)
Japanische Reiskuchen mit exotischem Eis

223 SESAMBÄLLCHEN (3 Stk.) 2
Gebackene Klebreisbällchen mit süßer Sojabohnenfüllung
Big Futo Maki

140 SUMO VEGI
Verschiedenes exotisches Gemüse

141 SUMO MAKI
Lachs, Thunfisch, Avocado, Gurke, Masago

142 TORI FUTO
Chicken Tempura, Rucola, Gurke

143 EBI FUTO
Ebi Tempura, Avocado, Gurke, Masago
Softdrinks (1,0 Liter)

300 COCA-COLA 2,5
1 Liter

301 COLA-ZERO 2,5,7,8
1 Liter

302 FANTA 2,3
1 Liter

303 SPRITE
1 Liter

304 SPEZI 2,5,3
1 Liter

305 MINERALWASSER (still)

305 MINERALWASSER (classic)
Bier (0,33 Liter)

360 TIGER BEER (Singapur)
0,33 Liter

361 SINGHA BEER (Thailand)
0,33 Liter

362 SAIGON BEER (Vietnam)
0,33 Liter

363 ASAHI BEER (Japan)
0,33 Liter
Wein (0,75 Liter)

372 GRAUBURGUNDER 10
weiß, trocken

373 MERLOT 10
rot, trocken

374 SPÄTBURGUNDER 10
rot, trocken

375 ROSEWEIN (trocken) 10
Toller leichter Rosewein mit schön abgerundeten Fruchtaromen und sehr leichte Tannine

376 ROTWEIN 10

376 WEISSWEIN (lieblich) 10
Zusatzstoffe: 1) Surimi 2,6 Fischzubereitung mit Krebsextrakt mit alter japanischer Tradition 2) Farbstoff 3) Antioxidationsmittel 4) Konservierungsstoff 5) Koffeinhaltig 7) Süßungsmittel 8) Aspartam (enthält eine Phenylalaninquelle) 9) Chinin 10) Sulfite
Allergene: 1 Garnele (Krebstiere) • Weizenmehl (glutenhaltig/ Weizen- und Gerstenmalz) c) Hülsenfrüchte • Schalenfrüchte I Milch • Fisch, Meeresfrüchte • Soja 1 Hühnereiweiß • Senfsaaten " Vegetarisch
Bitte lagern und transportieren Sie das Sushi kühl, und verzehren Sie sie am Tag des Kaufdatums. Nach Möglichkeit verwenden wir Produkte aus nachhaltiger Fischerei. Bei unseren Zutaten und Beilagen verzichten wir weitgehend auf künstliche Zusatzstoffe. Für die Zubereitung von warmen Speisen ist wie in weiten Teilen Asiens, die Verwendung von Geschmacksverstärkern üblich. Auf Wunsch servieren wir diese Gerichte für Sie auch ohne diese Lebensmittelzutat. Unsere Allergenkennzeichnungen erfolgen mit großer Sorgfalt. Es ist nicht gänzlich auszuschließen, dass Speisen und Produkte, die keinen Hinweis enthalten, trotzdem Spuren von Allergenen aufweisen.
Bratnudeln | Bratreis

51 GEBRATENER REIS
gebratener Eierreis, Sprossen, Karotten, Porree, Erbsen, Mais, Röstzwiebeln und Süß-Sauer-Sauce mit ...

50 GEBRATENE NUDELN
Gebratene Nudeln.mit Eier, Röstzwiebeln, Sprossen, Gemüse und Süß-Sauer Sauce mit ...

51 GEBRATENER REIS
gebratener Eierreis, Sprossen, Karotten, Porree, Erbsen, Mais, Röstzwiebeln und Süß-Sauer-Sauce mit ...

50 GEBRATENE NUDELN
Gebratene Nudeln.mit Eier, Röstzwiebeln, Sprossen, Gemüse und Süß-Sauer Sauce mit ...

gebratener Eierreis, Sprossen, Karotten, Porree, Erbsen, Mais, Röstzwiebeln und Süß-Sauer-Sauce mit ...

Gebratene Nudeln.mit Eier, Röstzwiebeln, Sprossen, Gemüse und Süß-Sauer Sauce mit ...
Zusatzstoffe: 1) Surimi 2,6 Fischzubereitung mit Krebsextrakt mit alter japanischer Tradition 2) Farbstoff 3) Antioxidationsmittel 4) Konservierungsstoff 5) Koffeinhaltig 7) Süßungsmittel 8) Aspartam (enthält eine Phenylalaninquelle) 9) Chinin 10) Sulfite
Allergene: 1 Garnele (Krebstiere) • Weizenmehl (glutenhaltig/ Weizen- und Gerstenmalz) c) Hülsenfrüchte • Schalenfrüchte I Milch • Fisch, Meeresfrüchte • Soja 1 Hühnereiweiß • Senfsaaten " Vegetarisch
Bitte lagern und transportieren Sie das Sushi kühl, und verzehren Sie sie am Tag des Kaufdatums. Nach Möglichkeit verwenden wir Produkte aus nachhaltiger Fischerei. Bei unseren Zutaten und Beilagen verzichten wir weitgehend auf künstliche Zusatzstoffe. Für die Zubereitung von warmen Speisen ist wie in weiten Teilen Asiens, die Verwendung von Geschmacksverstärkern üblich. Auf Wunsch servieren wir diese Gerichte für Sie auch ohne diese Lebensmittelzutat. Unsere Allergenkennzeichnungen erfolgen mit großer Sorgfalt. Es ist nicht gänzlich auszuschließen, dass Speisen und Produkte, die keinen Hinweis enthalten, trotzdem Spuren von Allergenen aufweisen.